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Flavour quality of dehydrated lime [ Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle]
Veröffentlicht in Food chemistry
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Characteristics of acetylated and enzyme-modified potato and sweet potato flours
Veröffentlicht in Food chemistry
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Effect of pectin content on flow properties of mango pulp concentrates
Veröffentlicht in Journal of texture studies
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SENSORY QUALITY STUDIES ON MANGO AROMA CONCENTRATE DURING STORAGE
Veröffentlicht in Journal of sensory studies
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Synergistic Digestibility of Several Native Starches by Amylolytic Enzymes
Veröffentlicht in Starch - Stärke
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