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    Use of mesomorphic phases in food products

    Use of mesomorphic phases in food products von TURKSMA HESSEL, HENDRICKX HENDRICUS AMOLDUS COMELIS, KNOOPS ALBERTJE JOHANNA, WESDORP LEENDERT HENDRIK, HEERTJE ISAAC, ROYERS ELIAS COMELIS

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    Use of mesomorphic phases in food products

    Use of mesomorphic phases in food products von Heertje, Isaac, Hendrickx, Hendricus Amoldus Comelis, Knoops, Albertje Johanna, Royers, Elias Comelis, Turksma, Hessel, Wesdorp, Leendert Hendrik

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