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Estabilidade de emulsões de d-limoneno em quitosana modificada
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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Sorption isotherms of cocoa and cupuassu products
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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Estabilidade de emulsões de d-limoneno em quitosana modificada
Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos
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