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Avaliação da composição regional e tecidual da carcaça ovina
Veröffentlicht in PUBVET
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Critérios para abate do animal e a qualidade da carne
Veröffentlicht in Agrarian (Dourados, Brazil)
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Qualidade do lombo de cordeiros submetido a dois tipos de cozimento
Veröffentlicht in Agrarian (Dourados, Brazil)
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