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Process for making flavored nut spreads having relatively high sugar levels by using fluid suspension of sugar and oil
von
R. J. SACKENHEIM
,
V. Y.-L. WONG
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Separately milling nut solids and particulate water soluble solids to reduce stickiness and improve flavor intensity of nut spreads
von
R. J. SACKENHEIM
,
V. Y-L. WONG
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Process for making nut spread by adding oil to nut paste prior to high shear mixing
von
D. K. FIX
,
R. J. SACKENHEIM
,
V. Y-L. WONG
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Monomodal nut butters and spreads which have superior fluidity, texture and flavor
von
R. J. SACKENHEIM
,
V. Y-L. WONG
,
M. D. THEURER
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High protein and/or reduced fat nut spread and process for preparing it
von
V. Y.-L WANG
,
R. J. SACKENHEIM
,
F. V. VILLAGRAN
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,
MOYER, RAYMOND
,
SACKENHEIM, GREGORY J
,
DOLLARHIDE, ALEC B
,
GLENN, KENT R
,
PILE, STEVEN H
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,
GLENN, KENT, R
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ORNCE, MATTHEW, R
,
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,
DOLLARHIDE, ALEC, B
,
SACKENHEIM, GREGORY, J
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,
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,
DOLLARHIDE, ALEC, B
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SACKENHEIM, GREGORY, J
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MOYER, RAYMOND
,
SACKENHEIM, GREGORY J
,
DOLLARHIDE, ALEC B
,
GLENN, KENT R
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ORNCE MATTHEW R
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MOYER RAYMOND
,
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PILE STEVEN H
,
SACKENHEIM GREGORY J
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SACKENHEIM, GREGORY J
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,
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ORNCE, MATTHEW, R
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,
SACKENHEIM, GREGORY, J
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