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    Detection of Lard in Animal Fat Mixtures Using ATR-FTIR Fingerprint and SPME-GC/MS-Based Volatilomics

    Detection of Lard in Animal Fat Mixtures Using ATR-FTIR Fingerprint and SPME-GC/MS-Based Volatilomics von Putri, Silmiyah, Budi, Faleh Setia, Suseno, Sugeng Heri, Heryani, Heryani, Ramadhan, Muhamad Fauzi, Regiyana, Yane, Yuliana, Nancy Dewi

    Veröffentlicht in Indonesian journal of chemistry

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