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A preliminary exploration of the synergistic preservation effect of electrostatic field and superchilling on muscle foods: Mechanisms, influencing factors, applications, and challe...
von
Ma, Zhiming
,
Zhang, Yuxin
,
Pu, Aofei
,
Tian, Jing
,
Yang, Zhongshuai
,
Feng, Yuqin
,
Zhang, Yuanlv
,
Liu, Guishan
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Comprehensive reviews in food science and food safety
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Formation and regulation strategies for volatile off-flavor compounds in livestock meat, poultry meat, and their products: A comprehensive review
von
Ren, Yue
,
Wang, Yilin
,
Zhang, Yuxin
,
Yang, Zhongshuai
,
Ma, Zhiming
,
Chen, Jiaxin
,
Chen, Xintong
,
Qiu, Zecheng
,
Tian, Jing
,
Pu, Aofei
,
Yin, Junjie
,
Guo, Mei
,
Song, Yating
,
Guo, Jiajun
,
Feng, Yuqin
,
Liu, Guishan
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Trends in food science & technology
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Innovative electromagnetic wave assisted freezing (EWAF) for improving frozen food quality: Principles, influencing factors, modelling, applications, and prospects
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,
Ren, Yue
,
Zhang, Yuxin
,
Yang, Zhongshuai
,
Ma, Zhiming
,
Chen, Jiaxin
,
Chen, Xintong
,
Qiu, Zecheng
,
Tian, Jing
,
Pu, Aofei
,
Yin, Junjie
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Guo, Mei
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Song, Yating
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Corrigendum to “Formation and regulation strategies for volatile off-flavor compounds in livestock meat, poultry meat, and their products: A comprehensive review” [Trends in Food S...
von
Ren, Yue
,
Wang, Yilin
,
Zhang, Yuxin
,
Yang, Zhongshuai
,
Ma, Zhiming
,
Chen, Jiaxin
,
Chen, Xintong
,
Qiu, Zecheng
,
Tian, Jing
,
Pu, Aofei
,
Yin, Junjie
,
Guo, Mei
,
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ZHOU YANHONG
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Novel endoscope
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Distraction device for cleaning surgical instruments
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Auxiliary mechanism for endoscope
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Cleaning and disinfecting device for instruments
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