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Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia
von
Kostić, Aleksandar Ž.
,
Barać, Miroljub B.
,
Stanojević, Sladjana P.
,
Milojković-Opsenica, Dušanka M.
,
Tešić, Živoslav Lj
,
Šikoparija, Branko
,
Radišić, Predrag
,
Prentović, Marija
,
Pešić, Mirjana B.
Veröffentlicht in
Food science & technology
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