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    Flour functionality and nutritional characteristics of different roller milled streams of foxtail millet (Setaria italica) von Preetham Kumar, Koppalu V., Dharmaraj, Usha, Sakhare, Suresh D., Inamdar, Aashitosh A.

    Veröffentlicht in Food science & technology

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    Veröffentlicht in Journal of cereal science

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