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    Effect of abattoir and cut on variations in microbial communities of vacuum-packaged beef

    Effect of abattoir and cut on variations in microbial communities of vacuum-packaged beef von Kaur, Mandeep, Bowman, John P., Porteus, Bianca, Dann, Alison L., Tamplin, Mark

    Veröffentlicht in Meat science

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    Utility of gel-free, label-free shotgun proteomics approaches to investigate microorganisms

    Utility of gel-free, label-free shotgun proteomics approaches to investigate microorganisms von Porteus, Bianca, Kocharunchitt, Chawalit, Nilsson, Rolf E, Ross, Tom, Bowman, John P


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