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    Development of an in vitro model to simulate the gastrointestinal digestion and absorption of stabilizing agents

    Development of an in vitro model to simulate the gastrointestinal digestion and absorption of stabilizing agents von Uberti, Francesca, Corsini, Emanuela, Poatti, Paolo, Manzoni, Yuri, Peñas, Elena, Restani, Patrizia


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