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Suchergebnisse - Plaza‐Dorado, José Luis
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Influence of Composite Edible Coating of Pectin, Glycerol, and Oregano Essential Oil on Postharvest Deterioration of Mango Fruit
von
Sanchez‐Tamayo, Martha
,
Plaza‐Dorado, José Luis
,
Ochoa‐Martínez, Claudia
Veröffentlicht in
Food science & nutrition
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Tuneable solvents‐based extraction for the recovery of caffeine from coffee wastewater
von
José Luis, Plaza‐Dorado
,
Carlos, Suárez‐Rodríguez
,
Laura Sofía, Torres‐Valenzuela
Veröffentlicht in
Environmental progress
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From Waste to Taste: Coffee By-Products as Starter Cultures for Sustainable Fermentation and Improved Coffee Quality
von
Polanía Rivera, Anna María
,
López Silva, Jhennifer
,
Torres-Valenzuela, Laura
,
Plaza-Dorado, José Luis
Veröffentlicht in
Sustainability
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4
Development of Starter Inoculum for Controlled Arabica Coffee Fermentation Using Coffee By-Products (Pulp and Mucilage Broth), Yeast, and Lactic Acid Bacteria
von
Polanía Rivera, Anna María
,
López Silva, Jhennifer
,
Torres-Valenzuela, Laura Sofía
,
Plaza Dorado, José Luis
Veröffentlicht in
Fermentation (Basel)
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Artikel
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