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    Systematic Parameter Estimation and Dynamic Simulation of Cold Contact Fermentation for Alcohol-Free Beer Production

    Systematic Parameter Estimation and Dynamic Simulation of Cold Contact Fermentation for Alcohol-Free Beer Production von Pilarski, Dylan W, Gerogiorgis, Dimitrios I

    Veröffentlicht in Processes

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    Progress and modelling of cold contact fermentation for alcohol-free beer production: A review

    Progress and modelling of cold contact fermentation for alcohol-free beer production: A review von Pilarski, Dylan W., Gerogiorgis, Dimitrios I.

    Veröffentlicht in Journal of food engineering

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