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    Effects of food processing on the thermodynamic and nutritive value of foods: literature and database survey

    Effects of food processing on the thermodynamic and nutritive value of foods: literature and database survey von Prochaska, L.J., Nguyen, X.T., Donat, N., Piekutowski, W.V.

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    On the synergistic effects of enzymes in food with enzymes in the human body. A literature survey and analytical report

    On the synergistic effects of enzymes in food with enzymes in the human body. A literature survey and analytical report von Prochaska, L.J., Piekutowski, W.V.

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