Efeito do hidrorresfriamento na qualidade de pêssegos 'Chimarrita' e 'Chiripá' von Seibert, Eduardo(UFRGS Faculdade de Agronomia Depto de Horticultura e Silvicultura), Casali, Michel Elias(UFRGS Faculdade de Agronomia Depto de Horticultura e Silvicultura), Leão, Marcos Laux de(UFRGS Faculdade de Agronomia Depto de Horticultura e Silvicultura), Pezzi, Ernani(UFRGS Faculdade de Agronomia Depto de Horticultura e Silvicultura), Brandelli, Adriano(UFRGS ICTA Laboratório de Bioquímica dos Alimentos), Bender, Renar João(UFRGS Faculdade de Agronomia Depto de Horticultura e Silvicultura)

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