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    Physiological responses of Saccharomyces cerevisiae to industrially relevant conditions: Slow growth, low pH, and high CO2 levels

    Physiological responses of Saccharomyces cerevisiae to industrially relevant conditions: Slow growth, low pH, and high CO2 levels von Hakkaart, Xavier, Liu, Yaya, Hulst, Mandy, Masoudi, Anissa, Peuscher, Eveline, Pronk, Jack, Gulik, Walter, Daran‐Lapujade, Pascale


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