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Will It Cricket? Product Development and Evaluation of Cricket ( Acheta domesticus ) Powder Replacement in Sausage, Pasta, and Brownies
von
Ho, Isaac
,
Peterson, Adelynn
,
Madden, Jack
,
Huang, Evan
,
Amin, Samir
,
Lammert, Amy
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Foods
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The Crick-Eatery: A Novel Approach to Evaluate Cricket ( Acheta domesticus ) Powder Replacement in Food Products through Product Eating Experience and Emotional Response
von
Ho, Isaac
,
Peterson, Adelynn
,
Madden, Jack
,
Wai, Kylie
,
Lesniauskas, Ruta
,
Garza, Jeff
,
Gere, Attila
,
Amin, Samir
,
Lammert, Amy
Veröffentlicht in
Foods
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