Impact to culinary chefs' individual innovativeness levels on service innovation performance von Tugay, Onur, Pekerşen, Yeliz

Volltext

The impact of food neophobia and sensation seeking of foreign tourists on the purchase intention of traditional Turkish food von Sivrikaya, Kadri Koray, Pekerşen, Yeliz

Volltext

An overall assessment of sports tourism articles von Mesci, Muammer, Pekerşen, Yeliz, Mesci, Zeynep

Volltext

EVALUATION OF COMMUNICATION SKILLS OF HISTORICAL BAZAAR TRADESMEN: A RESEARCH ON FOREIGN TOURISTS VISITING EDIRNE von USLU, Abdullah, PEKERŞEN, Yeliz, TUNCA, Ayça

Volltext

The Hotel Chefs Perception on Traditional Kitchen Culture and Gastronationalism von Pekersen, Yeliz

Volltext

Tourists' attitudes toward green product buying behaviours: the role of demographic variables von Pekerşen, Yeliz, Canöz, Fatma

Volltext

Importance-performance analysis of private health facilities serving within the scope of medical tourism: Istanbul example von Pekerşen, Yeliz, Guneş, Erkan, Canöz, Fatma

Volltext

The Impact of Technology on Food Waste: Smart Packaging von Mesci, Muammer, Aslan Yetkin, Nalan, Pekerşen, Yeliz

Volltext

Análisis de la importancia de los centros sanitarios privados que prestan servicio en el ámbito del turismo médico: El ejemplo de Estambul von Pekerşen, Yeliz, Gunes, Erkan, Canöz, Fatma

Volltext

Gender barriers faced by women chefs’ in professional kitchen von Tunca, Ayça, Pekerşen, Yeliz

Volltext

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ÖĞRENCİLERİNİN STAJ SÜREÇLERİNDE YAŞADIKLARI İŞ STRESİNİN BELİRLENMESİ von Pekerşen, Yeliz, Sırıklı, İsmet Kutay

Volltext

The Effect of Intellectual Capital Elements on the Job Performance of Employees Working in the Food and Beverage Industry: An Application in Konya Province von TURPCU, Eray, PEKERŞEN, Yeliz, SARITAŞ, Emre

Volltext

KONYA’DA KEÇECİLİK GELENEĞİNİN SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ von PEKERŞEN, Yeliz, ÇALIK, İsmail

Volltext

Botanik bahçeleri ve turizm von Çarbuğa,Ümit, Pekerşen,Yeliz

Volltext

Hayati Sonlandirmak İçin Seyahat von Pekerşen, Yeliz

Volltext

AŞÇILIK EĞİTİMİ VE SEKTÖR BAŞARISI ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ: BEŞ YILDIZLI OTEL İŞLETMELERİNDE ÇALIŞAN AŞÇILAR ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA von Aslan, Nalan, Pekerşen, Yeliz

Volltext

Aşçılık Eğitimi ve Sektör Başarısı Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi: Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Çalışan Aşçılar Üzerine Bir Araştırma von Aslan, Nalan

Volltext