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Listeria spp. found on fresh market produce
Veröffentlicht in Applied and Environmental Microbiology
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Thermal resistance of egg-associated epidemic strains of Salmonella enteritidis
Veröffentlicht in Journal of food science
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Thermal resistance of Listeria monocytogenes in milk
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Hazard assessment of Listeria monocytogenes in the processing of bovine milk
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Thermal inactivation of Yersinia enterocolitica in milk
Veröffentlicht in Applied and Environmental Microbiology
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Thermal resistance of disease-associated Salmonella typhimurium in milk
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Thermal resistance of Listeria monocytogenes in dairy products
Veröffentlicht in Journal of food protection
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