Glycogen Determination in Bovine Muscle: A Proposal for Rapid Determination von Hargreaves B, Antonio(Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal), Barrales V, Luis(Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal), Barrales Z, Daniela(Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal), Riveros F, José Luis(Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal), Peña R, Iván(Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal)

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