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Physical and chemical microbiological and sensorial analysis of mango fruits submitted to osmotic solar dehydration
von
Brandao, M.C.C
,
Maia, G.A
,
Lima, D.P
,
Parente, E.J. de S.P
,
Campello, C.C
,
Nassu, R.T
,
Sousa, P.H.M. de
Veröffentlicht in
Revista Brasileira de fruticultura
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