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Suchergebnisse - Paraggio, Margherita
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Biodiversity of a Natural Population of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora uvarum from Aglianico del Vulture
von
Paraggio, M
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Food technology and biotechnology
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2
A reproducible, rapid and inexpensive Folin–Ciocalteu micro-method in determining phenolics of plant methanol extracts
von
Cicco, Nunzia
,
Lanorte, Maria T.
,
Paraggio, Margherita
,
Viggiano, Mariassunta
,
Lattanzio, Vincenzo
Veröffentlicht in
Microchemical journal
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Screening of Saccharomyces cerevisiae wine strains for the production of acetic acid
von
PARAGGIO, Margherita
,
FIORE, Concetta
Veröffentlicht in
World journal of microbiology & biotechnology
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Phenotypic characterization of lactic acid bacteria from sourdoughs for Altamura bread produced in Apulia (Southern Italy)
von
Ricciardi, Annamaria
,
Parente, Eugenio
,
Piraino, Paolo
,
Paraggio, Margherita
,
Romano, Patrizia
Veröffentlicht in
International journal of food microbiology
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5
Metabolic diversity of Saccharomyces cerevisiae strains from spontaneously fermented grape musts
von
ROMANO, Patrizia
,
CARUSO, Marisa
,
CAPECE, Angela
,
LIPANI, Gabriella
,
PARAGGIO, Margherita
,
FIORE, Concetta
Veröffentlicht in
World journal of microbiology & biotechnology
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Artikel
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Biodiversity of a Natural Population of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora uvarum from Aglianico del Vulture
von
Paraggio, Margherita
Veröffentlicht in
Food Technology and Biotechnology
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