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Modified atmosphere packaging for lamb meat: evaluation of gas composition in the extension of shelf life and consumer acceptance
von
Rodrigues, Isabela
,
Trindade, Marco Antonio
,
Palu, Ana Flávia
,
Baldin, Juliana Cristina
,
de Lima, César Gonçalves
,
de Alvarenga Freire, Maria Teresa
Veröffentlicht in
Journal of food science and technology
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Artikel
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Tecnologia de produção de whey protein
von
De Freitas, Ana Carolina
,
Freitas, Ana Carolina de
Veröffentlicht in
PUBVET
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