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    Impact of Commercial Strain Use on Saccharomyces cerevisiae Population Structure and Dynamics in Pinot Noir Vineyards and Spontaneous Fermentations of a Canadian Winery

    Impact of Commercial Strain Use on Saccharomyces cerevisiae Population Structure and Dynamics in Pinot Noir Vineyards and Spontaneous Fermentations of a Canadian Winery von Martiniuk, Jonathan T, Pacheco, Braydon, Russell, Gordon, Tong, Stephanie, Backstrom, Ian, Measday, Vivien

    Veröffentlicht in PloS one

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