Suchergebnisse - PRESTAMO MARTINEZ GUADALUPE | OPAC THWS

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RECUBRIMIENTO PREBIOTICO A BASE DE OKARA PARA FRITOS Y PRECOCINADOS von PRESTAMO MARTINEZ GUADALUPE, RUPEREZ ANTON PILAR, REDONDO CUENCA ARACELI

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Okara based prebiotic covering for frying and pre-cooking, comprises okara, which is obtained from soybean milk and tofu, and has high fiber and protein content with pleasant taste... von PRESTAMO MARTINEZ GUADALUPE, RUPEREZ ANTON PILAR, REDONDO CUENCA ARACELI

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PROCEDIMIENTO DE CONSERVACION DE MACEDONIA DE FRUTAS von ARROYO MARCOS GLORIA, PRESTAMO MARTINEZ GUADALUPE, SANZ MARTINEZ PEDRO DIMAS

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Preservation of fruit treated with antioxidant consists of high pressure cold processing in sugar solution von ARROYO MARCOS GLORIA, PRESTAMO MARTINEZ GUADALUPE, SANZ MARTINEZ PEDRO DIMAS

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PROCEDIMIENTO DE PREPARADO DE RODAJAS DE BERENJENA FRITA CON POSTERIOR CONGELACION von CANO DOLADO PILAR, PRESTAMO MARTINEZ GUADALUPE, RUPEREZ ANTON PILAR, FUSTER MONESCILLO CARMEN

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6

Effects of combined high pressure and enzymatic treatments on the hydrolysis and immunoreactivity of dairy whey proteins von Peñas, Elena, Préstamo, Guadalupe, Luisa Baeza, Maria, Martínez-Molero, Maria Isabel, Gomez, Rosario

Veröffentlicht in International dairy journal

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