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Effects of electrolyzed oxidizing water and ice treatments on reducing histamine-producing bacteria on fish skin and food contact surface
von
Phuvasate, Sureerat
,
Su, Yi-Cheng
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Food control
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Persistence of Vibrio parahaemolyticus in the Pacific Oyster, Crassostrea gigas, Is a Multifactorial Process Involving Pili and Flagella but Not Type III Secretion Systems or Phase...
von
AAGESEN, Alisha M
,
PHUVASATE, Sureerat
,
SU, Yi-Cheng
,
HÄSE, Claudia C
Veröffentlicht in
Applied and Environmental Microbiology
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Efficacy of low-temperature high hydrostatic pressure processing in inactivating Vibrio parahaemolyticus in culture suspension and oyster homogenate
von
Phuvasate, Sureerat
,
Su, Yi-Cheng
Veröffentlicht in
International journal of food microbiology
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4
Impact of water salinity and types of oysters on depuration for reducing Vibrio parahaemolyticus in Pacific oysters (Crassostrea gigas)
von
Phuvasate, Sureerat
,
Su, Yi-Cheng
Veröffentlicht in
Food control
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5
Reductions of Vibrio parahaemolyticus in Pacific oysters (Crassostrea gigas) by depuration at various temperatures
von
Phuvasate, Sureerat
,
Chen, Ming-Hui
,
Su, Yi-Cheng
Veröffentlicht in
Food microbiology
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6
Alteration of structure and cellular protein profiles of Vibrio parahaemolyticus cells by high pressure treatment
von
Phuvasate, Sureerat
,
Su, Yi-Cheng
Veröffentlicht in
Food control
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7
Characterizing the Adherence Profiles of Virulent Vibrio parahaemolyticus Isolates
von
Aagesen, Alisha M.
,
Phuvasate, Sureerat
,
Su, Yi-Cheng
,
Häse, Claudia C.
Veröffentlicht in
Microbial ecology
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