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    Caracterização física e química dos frutos da umbu-cajazeira (Spondias spp) em cinco estádios de maturação, da polpa congelada e néctar Physical and chemical characterization on the fruits of umbu-cajazeira (Spondias spp) in five ripening stages, frozen pulp and nectar

    Caracterização física e química dos frutos da umbu-cajazeira (Spondias spp) em cinco estádios de maturação, da polpa congelada e néctar Physical and chemical characterization on th... von ELIZA DOROTEA POZZOBON DE ALBUQUERQUE LIMA, CARLOS ALBERTO DE ALBUQUERQUE LIMA, MAURO LUIZ ALDRIGUE, PERLA JOANA SOUSA GONDIM


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    Caracterização física e química dos frutos da umbu-cajazeira (Spondias spp) em cinco estádios de maturação, da polpa congelada e néctar

    Caracterização física e química dos frutos da umbu-cajazeira (Spondias spp) em cinco estádios de maturação, da polpa congelada e néctar von LIMA, ELIZA DOROTEA POZZOBON DE ALBUQUERQUE, LIMA, CARLOS ALBERTO DE ALBUQUERQUE, ALDRIGUE, MAURO LUIZ, GONDIM, PERLA JOANA SOUSA


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    Caracterização física e química dos frutos da umbu-cajazeira (Spondias spp) em cinco estádios de maturação, da polpa congelada e néctar von LIMA, ELIZA DOROTEA POZZOBON DE ALBUQUERQUE(UFPB CCA DSER), LIMA, CARLOS ALBERTO DE ALBUQUERQUE(UFPB CCA DSER), ALDRIGUE, MAURO LUIZ(UFPB CT DTQA), GONDIM, PERLA JOANA SOUSA(UFPB CT DTQA)


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