Anthocyanins, Phenolic Acids and Antioxidant Properties of Juçara Fruits (Euterpe edulis M.) Along the On-tree Ripening Process von Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Ribani, Rosemary Hoffmann, Beta, Trust

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Multivariate calibration and moisture control in yerba mate by near infrared spectroscopy von Mazur, Larize, Oliveira, Gabrieli Alves de, Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Ribani, Rosemary Hoffmann, Nagata, Noemi, Peralta-Zamora, Patrício

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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE QUINOA COM POLPA DE FRUTAS von PEREIRA BICUDO, MILENE OLIVEIRA, VASQUES, ÉRIKA DE CASTRO, ZUIM, DIANA REGAZZI, CANDIDO, LYS MARY BILESKI

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Avaliação do atendimento às Boas Práticas de Fabricação relacionada à possível contaminação acidental por glúten em uma Unidade de Fabricação de Produtos Panificados von Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Ferreira, Sila Mary Rodrigues, Sampaio, Camila Ramos Pinto

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Multivariate calibration and moisture control in yerba mate by near infrared spectroscopy/Controle de umidade em erva-mate por calibracao multivariada e espectroscopia de infraverm... von Mazur, Larize, de Oliveira, Garbrieli Alves, Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Ribani, Rosemary Hoffmann, Nagata, Noemi, Peralta-Zamora, Patricio

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Composição centesimal do fruto, extrato concentrado e da farinha da uva-do-japão von Bampi, Marlene, Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Fontoura, Paulo Sérgio Growoski, Ribani, Rosemary Hoffman

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Composição centesimal do fruto, extrato concentrado e da farinha da uva-do-japão Chemical composition of fruit, concentrated extract and flour from "Japanese grape" von Marlene Bampi, Milene Oliveira Pereira Bicudo, Paulo Sérgio Growoski Fontoura, Rosemary Hoffman Ribani

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Chemical composition of fruit, concentrated extract and flour from "Japanese grape"/Composicao centesimal do fruto, extrato concentrado e da farinha da uva-do-japao von Bampi, Marlene, Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Fontoura, Paulo Sergio Growoski, Ribani, Rosemary Hoffman

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Composição centesimal do fruto, extrato concentrado e da farinha da uva-do-japão von Bampi, Marlene, Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Fontoura, Paulo Sérgio Growoski, Ribani, Rosemary Hoffman

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Chemical composition of fruit, concentrated extract and flour from "Japanese grape"/Composicao centesimal do fruto, extrato concentrado e da farinha da uva-do-japao von Bampi, Marlene, Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Fontoura, Paulo Sergio Growoski, Ribani, Rosemary Hoffman

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