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Fish muscle processing into seafood products reduces β-parvalbumin allergenicity
Veröffentlicht in Food chemistry
VolltextArtikel -
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Transformaciones del pescado y la alergenicidad
Veröffentlicht in Revista española de nutrición humana y dietética
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Distinct Animal Food Allergens Form IgE-Binding Amyloids
Veröffentlicht in Allergies
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Fish muscle processing into seafood products reduces f3-parvalbumin allergenicity
Veröffentlicht in Food chemistry
VolltextArtikel -
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Transformaciones del pescado y la alergenicidad
Veröffentlicht in Revista española de nutrición humana y dietética
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