Exploring the perception of Mexican urban consumers toward functional foods using the Free Word Association technique von Rojas‐Rivas, Edgar, Espinoza‐Ortega, Angélica, Martínez‐García, Carlos G., Moctezuma‐Pérez, Sergio, Thomé‐Ortiz, Humberto

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Consumers’ perception of different types of food markets in Mexico von Escobar‐López, Sttefanie Y., Espinoza‐Ortega, Angélica, Moctezuma‐Pérez, Sergio, Chávez‐Mejía, Cristina, Martínez‐García, Carlos G.

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Una aproximación a las sociedades rurales de México desde el concepto de aprendizaje vicario von Moctezuma-Pérez, Sergio

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Ecological apparency, ethnobotanical importance and perceptions of population status of wild-growing medicinal plants in a reserve of south-central Mexico von López-Patiéo, Elinor Josefina, Vibrans, Heike, Moctezuma-Pérez, Sergio, Chávez-Mejía, María Cristina

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Impacto de la pandemia de Covid-19 en productores y productoras de alimentos agroecológicos en el centro de México: el caso del mercado de comercio justo ahimsa von Escobar-López, Sttefanie Yenitza, Moctezuma-Pérez, Sergio

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Resiliencia y autoorganización del grupo mazahua de milpa intercalada con árboles frutales (MIAF) von Balcazar Quiñones, Ana Paola, Moctezuma Pérez, Sergio, Vizcarra Bordi, Ivonne, White Olascoaga, Laura

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Condiciones ambientales en el uso de plantas medicinales en una comunidad otomí de México von Monroy Gómez, Ricardo, Moctezuma Pérez, Sergio, Chávez Mejía, María Cristina, Bordi, Ivonne Vizcarra

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Valorización campesina de maíces pigmentados frente a la demanda de mercados especializados en Ocoyoacac, México von Vizcarra Bordi, Ivonne, Massieu Trigo, Yolanda Cristina, Moctezuma Pérez, Sergio, Esquivel Esquivel, Ariana Guadalupe

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El paisaje biocultural de la herbolaria mazahua: el caso de dos comunidades del Estado de México von Reyes-Carcaño, Melissa, Chávez Mejía, María Cristina, Moctezuma Pérez, Sergio, Ramírez Torres, Juan Luis

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Consumers’ perception of amaranth in Mexico: A traditional food with characteristics of functional foods von Rojas-Rivas, Edgar, Espinoza-Ortega, Angélica, Thomé-Ortiz, Humberto, Moctezuma-Pérez, Sergio

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Los hongos comestibles silvestres: Entre las neofilias y neofobias de los consumidores mexicanos von Molina Castillo, Stefany, Espinoza Ortega, Angélica, Thomé Ortiz, Humberto, Moctezuma Pérez, Sergio, Martínez García, Carlos G

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Trayectoria socioecológica del grupo Mujeres Cosechando, de Temoaya, Estado de México von Garduño de Jesus, Edwin Gabriel, Moctezuma Pérez, Sergio, Espinoza Ortega, Angélica, Juan Pérez, José Isabel

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Comercialización de cultivos y productos agroecológicos como aporte al sostenimiento de las unidades domésticas. El caso del grupo “Mujeres Cosechando”, México von Garduño de Jesús, Edwin Gabriel, Moctezuma Pérez, Sergio, Espinoza Ortega, Angélica, Juan Pérez, José Isabel

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Cambios en la biodiversidad de los huertos familiares en una comunidad del suroeste de Tlaxcala von Moctezuma Pérez, Sergio

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Rural youth: a perspective of agricultural labor from their protagonists von Genove, Darinel Sandoval, Pérez, Sergio Moctezuma, Tapia, Francisco Herrera, Ortega, Angélica Espinoza

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Identidad y migración rural: Un enfoque fenomenológico von de Jesús Rodríguez, Felipe, Moctezuma, Sergio, Thomé O

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Factores que intervienen en la migración de indígenas Totonacos de Veracruz von Moctezuma-Pérez, Sergio

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Espacios productivos y roles domésticos en granjas de leche en pequeña escala en México von Ruiz Torres, Mónica Elizama, Moctezuma Pérez, Sergio, Arriaga Jordán, Carlos Manuel, Martínez Castañeda, Francisco Ernesto

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Los hongos comestibles silvestres: Entre las neofilias y neofobias de los consumidores mexicanos von Molina Castillo, Stefany, Espinoza Ortega, Angélica, Thomé Ortiz, Humberto, Moctezuma Pérez, Sergio, Martínez García, Carlos G

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Una aproximación al estudio del sistema agrícola de huertos desde la antropología von Moctezuma Pérez, Sergio

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