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    Structural basis for proteolytic processing of Aspergillus sojae α-glucosidase L with strong transglucosylation activity

    Structural basis for proteolytic processing of Aspergillus sojae α-glucosidase L with strong transglucosylation activity von Ding, Yifu, Oyagi, Ayako, Miyasaka, Yuki, Kozono, Takuma, Sasaki, Nobumitsu, Kojima, Yuka, Yoshida, Makoto, Matsumoto, Yuji, Yasutake, Nozomu, Nishikawa, Atsushi, Tonozuka, Takashi

    Veröffentlicht in Journal of structural biology

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    METHOD FOR PRODUCING VINEGAR

    METHOD FOR PRODUCING VINEGAR von OYAGI Ayako, TANAKA Hiroyuki, SAKAI Fumie

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