Cassava Starch Films with Anthocyanins and Betalains from Agroindustrial by-Products: Their Use for Intelligent Label Development von Otálora González, Carlos M., Schelegueda, Laura I., Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor M., Campos, Carmen A., Basanta, María F., Gerschenson, Lía N.

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Development of functional pectin edible films with fillers obtained from red cabbage and beetroot von Otálora González, Carlos M., De’Nobili, Maria D., Rojas, Ana M., Basanta, María F., Gerschenson, Lía N.

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Enzyme assisted extraction of pectin and inulin enriched fractions isolated from microwave treated Cynara cardunculus tissues von Santo Domingo, Cinthia, Otálora González, Carlos, Navarro, Diego, Stortz, Carlos, Rojas, Ana M., Gerschenson, Lía N., Fissore, Eliana N.

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Mammalogy Notes cumple 10 años y celebra su contribución al conocimiento de los mamíferos de Colombia y el mundo von Lizcano, Diego J., González-Chávez, Baltazar, Otálora-Ardila, Aída, Ramírez-Chaves, Héctor E., Torres-Martínez, María M., Camargo-Sanabria, Ángela A., González-Maya, José F., Sánchez, Francisco A., Vela-Vargas, I. Mauricio, Cáceres-Martínez, Carlos H., Vargas, Natalia

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Seroreactivity to SARS-CoV-2 in individuals attending a university campus in Bogotá, Colombia/Serorreactividad al SARS-CoV-2 en trabajadores de un campus universitario en Bogotá, C... von Gonzalez, John M, Santos-Barbosa, Juan Carlos, Jailer, Catherine, Otalora, Germán, Hernández, Luis J, Guevara-Suárez, Marcela, Restrepo, Silvia

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Serorreactividad al SARS-CoV-2 en trabajadores de un campus universitario en Bogotá, Colombia von Gonzalez, John M., Santos-Barbosa, Juan Carlos, Jaller, Catherine, Otalora, Germán, Hernández, Luis Jorge, Guevara-Suárez, Marcela Isabel, Restrepo Restrepo, Silvia

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Dietary Fibre von Gerschenson, Lia Noemi, Rojas, Ana Maria, Fissore, Eliana Noemi, Basanta, María Florencia, De’Nobili, María Dolores, González, Carlos Mauricio Otálora, Zukowski, Enzo Fernando

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