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    Starter culture growth dynamics and sensory properties of fermented oat drink

    Starter culture growth dynamics and sensory properties of fermented oat drink von Kütt, Mary-Liis, Orgusaar, Kaisa, Stulova, Irina, Priidik, Reimo, Pismennõi, Dmitri, Vaikma, Helen, Kallastu, Aili, Zhogoleva, Aleksandra, Morell, Indrek, Kriščiunaite, Tiina

    Veröffentlicht in Heliyon

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