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Malt modification and its effects on the contributions of barley genotype to beer flavor
von
Herb, Dustin
,
Filichkin, Tanya
,
Fisk, Scott
,
Helgerson, Laura
,
Hayes, Patrick
,
Benson, Amanda
,
Vega, Veronica
,
Carey, Daniel
,
Thiel, Randy
,
Cistué Solá, Luis
,
Jennings, Rebecca
,
Monsour, Robert
,
Tynan, Sean
,
Vinkemeier, Kristi
,
Li, Yueshu
,
Nguygen, Andrew
,
Onio, Aaron
,
Meints, Brigid
,
Moscou, Matthew
,
Romagosa Clariana, Ignacio
,
Thomas, William
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