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Potentialities of Monodora myristica active components as functional ingredients in food formulation
von
Okpoghono, Joel
,
Isoje, Endurance F.
,
Igbuku, Ufuoma A.
,
Ekayoda, Ovigueroye
,
Uwague, Austine
,
Ojebah, Kelvin C.
,
Eguvbe, Peter M.
,
Omoike, Godson O.
,
Adonor, Treasure O.
,
Igue, Udoka B.
,
Okom, Solomon U.
,
Ukperegbulem, Jonah K.
,
Ovowa, Faith O.
,
Okonta, Clive I.
,
Stephen-Onojedje, Queen O.
,
Ejueyitsi, Ejiro O.
,
Seigha, Anita A.
,
Tambe, Besong E.
,
Unuafe, Sunday E.
,
Okoh, Ferdinard N.
,
Obiebi, Precious O.
,
Ududua, Uyoyoghene O.
,
Ometie, Clement A.
Veröffentlicht in
Food chemistry advances
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