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Pectin Studies. III. General Theory of Pectin Jelly Formation
Veröffentlicht in Journal of physical chemistry (1952)
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Edward Fremy on the Constitution of Pectose
Veröffentlicht in Science (American Association for the Advancement of Science)
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Pectin therapy and pectin types
Veröffentlicht in American journal of digestive diseases
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Pectin Studies - I. Citrus Pectin
Veröffentlicht in Industrial and engineering chemistry
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