The intake effects of Cyssus sicyoides drink on body mass, glycemia and femur parameters in male rats von Alves da Silva, Paula Cristina, da Silva Leal, Adriana, Correia dos Santos, André Manoel, Soares da Costa, Carlos Alberto, Teles Boaventura, Gilson, Oliveira Sabaa Srur, Armando Ubirajara

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Optimization of the inulin aqueous extraction process from the açaí (Euterpe oleracea, Mart.) seed von LIMA, Elaine Cristina de Souza, MANHÃES, Luciana Ribeiro Trajano, SANTOS, Edna Ribeiro dos, FEIJÓ, Márcia Barreto da Silva, SABAA-SRUR, Armando Ubirajara de Oliveira

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Evaluation of the effects of passion fruit peel flour (Passiflora edulis fo. flavicarpa) on metabolic changes in HIV patients with lipodystrophy syndrome secondary to antiretrovira... von do Socorro Fernandes Marques, Simone, Libonati, Rosana Maria Feio, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira, Luo, Rensheng, Shejwalkar, Pushkar, Hara, Kenji, Dobbs, Thomas, Smith, Robert E.

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Microbiological and sensory evaluation of Jambu (Acmella oleracea L.) dried by cold air circulation von BARBOSA, Alan Franco, SABAA-SRUR, Dilcilene Fagundes, MAIA, José Guilherme Soares, SABAA-SRUR, Armando Ubirajara Oliveira

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Centesimal composition and bioactive compounds in fruits of buriti collected in Pará von Manhães, Luciana Ribeiro Trajano, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira

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Jambu drying with cold air circulation von Barbosa, Alan Franco, Aliceo, Tatiana Valesca Rodriguez, Rodrigues, Fernando Morais, Rodrigues, Liliane Garcia da Silva Morais, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira

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Acaricidal activity of methanol extract of Acmella oleracea L. (Asteraceae) and spilanthol on Rhipicephalus microplus (Acari: Ixodidae) and Dermacentor nitens (Acari: Ixodidae) von Cruz, Paula Barroso, Barbosa, Alan Franco, Zeringóta, Viviane, Melo, Diego, Novato, Tatiane, Fidelis, Queli Cristina, Fabri, Rodrigo Luiz, de Carvalho, Mário Geraldo, Oliveira Sabaa-Srur, Armando Ubirajara, Daemon, Erik, Monteiro, Caio Márcio Oliveira

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Composição química da casca de ovo de galinha em pó von VILAR, JULIANA DOS SANTOS, SABAA-SRUR, ARMANDO UBIRAJARA OLIVEIRA, MARQUES, RUY GARCIA

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Optimization of the inulin aqueous extraction process from the açaí (Euterpe oleracea, Mart.) seed von LIMA, Elaine Cristina de Souza, MANHÃES, Luciana Ribeiro Trajano, SANTOS, Edna Ribeiro dos, FEIJÓ, Márcia Barreto da Silva, SABAA-SRUR, Armando Ubirajara de Oliveira

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Chemical Characterization of Cocoplum (Chrysobalanus icaco, L) Seed Oil and Seeds von De Aguiar, Thais Medeiros, Luo, Rensheng, Mello, Andréa Almeida, Azevedo-Meleiro, Cristiane Hess, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira, Tran, Kevin, Smith, Robert E.

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Avaliação físico-química e capacidade antioxidante do extrato de buriti (Mauritia flexuosa L.) e atividade antitumoral em linhagem celular de câncer de mama MDA-MB-231 von Pelosi, Mariana Silva, Leite, Iris, Passos, Luan, Ferreira, Christian, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira, Fialho, Eliane

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Total Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Organic Vegetables Consumed in Brazil von Ferreira, Verona Borges, da Silva, Thadia Turon Costa, Couto, Silvia Regina Magalhães, Srur, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa

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Organic Vegetables Quality Arising from the Brazilian Family-Run Farm von Silva, Thadia Turon Costa da, Ferreira, Verona Borges, Couto, Silvia Magalhães, Srur, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa

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Utilização de abacaxi (Ananas comosus L.) cv. Pérola e Smooth cayenne para a produção de vinhos: estudo da composição química e aceitabilidade von Araújo, Kátia Gomes Lima(Universidade Federal Fluminense Faculdade de Farmácia Departamento de Bromatologia), Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental,Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental), Rodrigues, Fabiana Silva(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental), Manhães, Luciana Ribeiro Trajano(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental,Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos), Canto, Marta Weber do(Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos)

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Estimativa de ingestão de agrotóxicos organofosforados pelo consumo de frutas e hortaliças von Verona Borges Ferreira, Thadia Turon Costa da Silva, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur

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CO108. TEOR DE FIBRA DIETÉTICA EM HORTALIÇAS ORGÂNICAS CONSUMIDAS NO BRAZIL von Verona Borges Ferreira, Thadia Turon Costa da Silva, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur

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NUTRITIONAL POTENTIAL AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF COCO PLUM von de Aguiar, Thais Medeiros, de Oliveira Sabaa-Srur, Armando Ubirajara, Samico, Gabriela Fernandes

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Spilanthol Content in the Extract Obtained by Supercritical CO2 at Different Storage Times of Acmella Oleracea L von Barbosa, Alan Franco, Pereira, Cristiane De Souza Siqueira, Mendes, Marisa Fernandes, De Carvalho Junior, Raul Nunes, De Carvalho, Mário Geraldo, Maia, José Guilherme Soares, Sabaa‐Srur, Armando Ubirajara Oliveira

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POTENCIAL NUTRITIVO E CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DO ABAJERU von Aguiar, Thais Medeiros de, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara de Oliveira, Samico, Gabriela Fernandes

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NUTRITIONAL POTENTIAL AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF COCO PLUM POTENCIAL NUTRITIVO E CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DO ABAJERU von Gabriela Fernandes Samico, Armando Ubirajara de Oliveira Sabaa-Srur, Thais Medeiros de Aguiar

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