Expression of Lon-like Protease Gene from Lactobacillus plantarum IIA-1A5 in Escherichia coli BL21(DE3) von Mega, Olfa, Sumantri, Cece, Arief, Irma Isnafia, Budiman, Cahyo

Volltext

Karakteristik Kimia Yoghurt dengan Penambahan Sari Wortel (Daucus carota L.) von Purba, Dina Ayu Theresia Purba, Mega, Olfa, Musnandar, Endri

Volltext

Pengaruh Leaching terhadap Komposisi Nutrisi Bakso Itik Talang Benih von Mega, Olfa

Volltext

Sifat-sifat Fisik Sosis Berbahan Baku Surimi-like Daging Kambing dengan Menggunakan Susu Kedelai Sebagai Binder von Mega, Olfa, S, Suharyanto, Badarina, Irma

Volltext

Komposisi Nutrisi Pasta Berbahan Baku Nikumi Kuda dan Sapi von Mega, Olfa

Volltext

Purification and proteolytic activity of Caseinolytic protease (Clp) from Lactobacillus plantarum IIA-1AS von Mega, Olfa, Sumantri, Cece, Arief, Irma Isnafia, Budiman, Cahyo

Volltext

Pengaruh Pemberian Air Nanas (Ananas cosumus) terhadap Kualitas Daging Ayam Petelur Afkir von Fenita, Yosi, Mega, Olfa, Daniati, Eva

Volltext

Komposisi Nutrisi Pasta Berbahan Baku Nikumi Kuda dan Sapi von Olfa Mega

Volltext

Penggantian Sebagian Ransum Komersil oleh Jagung dan Pengaruhnya terhadap Kualitas Fisik Daging Broiler von Olfa Mega, Bieng Brata, Johan Setianto

Volltext

Penggantian Sebagian Ransum Komersil oleh Jagung dan Pengaruhnya terhadap Kualitas Fisik Daging Broiler von Olfa Mega, Bieng Brata, Johan Setianto

Volltext

EFFECT OF CARROT JUICE ADDITION PENGARUH TINGKAT PENAMBAHAN SARI WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KUALITAS KIMIA YOGHURT von dina dina ayu theresia purba, Olfa Mega, Endri Musnandar

Volltext

Total Count of Lactic Acid Bacteria in Goats and Cows Milk Yoghurt using Starter S. thermophilus RRAM-01, L. bulgaricus RRAM-01 and L. acidophilus IIA-2B4 von Mega, Olfa, Jahidin, Jaya Putra, Sulaiman, Noraimah Binti, Yusuf, Muhammad, Arifin, Muhamad, Arief, Irma Isnafia

Volltext

Sifat-sifat Fisik Sosis Berbahan Baku Surimi-like Daging Kambing dengan Menggunakan Susu Kedelai Sebagai Binder von Olfa Mega, Suharyanto S, Irma Badarina

Volltext