Microbiological Characteristics and Behavior of Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Listeria monocytogenes and Staphylococcal Toxin during Making and Maturing Cotija Cheese von Olea-Rodríguez, María de los Ángeles, Chombo-Morales, Patricia, Nuño, Karla, Vázquez-Paulino, Olga, Villagrán-de la Mora, Zuamí, Garay-Martínez, Luz E., Castro-Rosas, Javier, Villarruel-López, Angélica, Torres-Vitela, Ma. Refugio

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Actividad Antimicrobiana de Pulpa Frutal de T. Indica ante Microorganismos de Interés Clínico von Cortez Ávarez, Cesar Ricardo, García Robles, Jorge Enrique, Olea Rodríguez, María de los Ángeles, Escutia Gutiérrez, Rebeca, Guevara Martínez, Santiago José, Hernández Trejo, Mary Keiby, Novoa Pinzón, Emmanuel, Abud González, Monserratt

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Prevalencia de Salmonella y Staphylococcus aureus en chorizo y longaniza von Navarro, Verónica M, Villarruel López, Angélica, Olea Rodríguez, María de los Ángeles, Torres-Vitela, M. R

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Prevalence of Salmonella and Staphylococcus aureus in chorizo and longaniza von Torres Vitela, Ma. Refugio, Navarro Hidalgo, Verónica, Villarruel López, Angélica, Olea Rodríguez, María de los Ángeles

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Proyecto de innovación en tutorias para alumnos de ingeniería química von González Tello, P, Martínez Álvarez, F, Guadix Escobar, Emilia María, García López, A. I, Ibáñez Pérez, M. J, Almécija Rodríguez, M. Carmen, Melgosa Latorre, M, Fernández Arteaga, Alejandro, Lara Porras, Ana María, Sánchez Cobos, Eva, Calero de Hoces, Mónica, Barrera Rosillo, Domingo, Fernández Serrano, Mercedes, Núñez Olea, J, Dominguez Vera, José Manuel, Martínez Gallegos, J. F, Altmajer Vaz, Deisi, Luzón González, Germán, Plaza del Pino, Isabel María, Vicaria Rivillas, J. M, Blázquez García, Gabriel, Ruiz Sanz Sanz, J, Martínez Sancho, Mª Eugenia, Martínez Férez, Antonio, García García, J. A, Guadix Escobar, A. M, Gálvez Borrego, A, Martín Lara, María de los Ángeles, Lechuga Villena, Manuela

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