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    The Effect of Packaging Type and Storage Time on the Quality Characteristics of Chicken Nugget with Jack Bean (Canavalia ensiformis L.) Tempeh Flour Substitution

    The Effect of Packaging Type and Storage Time on the Quality Characteristics of Chicken Nugget with Jack Bean (Canavalia ensiformis L.) Tempeh Flour Substitution von Giovani, Sarah, Oktafiani, Zahra Ismi, Komalasari, Ema, Setiyoko, Agus


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