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Suchergebnisse - Okalany, Emmanuel
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Recycled cooking oils used for street foods in Kampala, Uganda: Quality and recycling frequency
von
Okalany, Emmanuel
,
Byakika, Stellah
,
Mukisa, Ivan Muzira
Veröffentlicht in
Applied Food Research
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Perspectives on the integration of agri-entrepreneurship in tertiary agricultural education in Africa: insights from the AgriENGAGE project
von
Chirinda, Ngonidzashe
,
Abdulkader, Bisan
,
Hjortsø, Carsten Nico
,
Aitelkadi, Kenza
,
Salako, Kolawolé Valère
,
Taarji, Noamane
,
Mhada, Manal
,
Lamdaghri, Zidane
,
Romanova, Gergana
,
Assogbadjo, Achille Ephrem
,
Chadare, Flora Josiane
,
Saidi, Mwanarusi
,
Sassi, Maria
,
Mugonola, Basil
,
Gogo, Elisha Otieno
,
Ssekandi, Joseph
,
Okalany, Emmanuel
,
Egeru, Anthony
,
Mshenga, Patience Mlongo
,
Chfadi, Tarik
Veröffentlicht in
Frontiers in sustainable food systems
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3
Knowledge, attitudes and practices of processors of deep-fried fish and potato chips with regard to cooking oil quality – A case of Kampala District, Uganda
von
Okalany, Emmanuel
,
Byakika, Stellah
,
Asiimwe, Jacent Kamuntu
,
Mukisa, Ivan Muzira
Veröffentlicht in
Food and Humanity
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