Desenvolvimento de um método de análise de vitamina C em alimentos por cromatografa líquida de alta eficiência e exclusão iônica von Rosa, Jeane Santos da(Embrapa Agroindústria de Alimentos ,Universidade Federal do Rio de Janeiro Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira(Embrapa Agroindústria de Alimentos ,Universidade Federal do Rio de Janeiro Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Oiano Neto, João(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Campos, Rodrigo da Silveira(Embrapa Agroindústria de Alimentos ,Universidade Federal do Rio de Janeiro Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos), Matta, Virginia Martins da(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Freire, Cyntia Abreu(CEFET Química de Nilópolis), Silva, Aline Soares da(CEFET Química de Nilópolis), Souza, Rafael Santos de(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Química)

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Produção e qualidade de frutos de tomateiro cultivado em substrato com zeólita von Bernardi, Alberto C. de Campos(Embrapa Pecuária Sudeste), Werneck, Carlos Guarino(UFRRJ), Haim, Patrick Gesualdi(UFRRJ), Botrel, Neide(Embrapa Hortaliças), Oiano-Neto, João(Embrapa Agroindústria de Alimentos), Monte, Marisa Bezerra de Mello(Centro de Tecnologias Minerais), Verruma-Bernardi, Maria Regina(Depto. Tecnologia Agroindustrial e Sócio-EconômicoRural)

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