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Efficient Synthesis of β-Glucose 1-Phosphate through Enzymatic Phosphorolysis and Baker's Yeast Fermentation
von
Koltovskaia, Sofia
,
Ohtao, Akane
,
Kitaoka, Motomitsu
,
Nakai, Hiroyuki
,
Nihira, Takanori
Veröffentlicht in
Journal of Applied Glycoscience
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Efficient Synthesis of β-Glucose 1-Phosphate through Enzymatic Phosphorolysis and Baker's Yeast Fermentation
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Journal Of Applied Glycoscience : Jag
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Baker's Yeast Fermentation
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Maltose Phosphorylase
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