Suchergebnisse - Oberoi, Davinder Pal Singh | OPAC THWS

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Utilization of watermelon pulp for lycopene extraction by response surface methodology von Oberoi, Davinder Pal Singh, Sogi, Dalbir Singh

Veröffentlicht in Food chemistry

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2

Drying kinetics, moisture diffusivity and lycopene retention of watermelon pomace in different dryers von Oberoi, Davinder Pal Singh, Sogi, Dalbir Singh

Veröffentlicht in Journal of food science and technology

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3

Prediction of lycopene degradation during dehydration of watermelon pomace (cv Sugar Baby) von Oberoi, Davinder Pal Singh, Sogi, Dalbir Singh

Veröffentlicht in Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences

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4

Effect of drying methods and maltodextrin concentration on pigment content of watermelon juice powder von Oberoi, Davinder Pal Singh, Sogi, Dalbir Singh

Veröffentlicht in Journal of food engineering

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5

Moisture Sorption Characteristics of Dehydrated Watermelon (Citrullus lanatus Thunb) Pomace Wastes von Oberoi, Davinder Pal Singh, Sogi, Dalbir Singh

Veröffentlicht in Journal of food processing and preservation

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6

Moisture Sorption Characteristics of Dehydrated Watermelon ( Citrullus lanatus Thunb ) Pomace Wastes: MOISTURE SORPTION CHARACTERISTICS OF DWPW von Oberoi, Davinder Pal Singh, Sogi, Dalbir Singh

Veröffentlicht in Journal of food processing and preservation

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