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Increasing stringiness of low-fat mozzarella string cheese using polysaccharides
von
Oberg, E.N.
,
Oberg, C.J.
,
Motawee, M.M.
,
Martini, S.
,
McMahon, D.J.
Veröffentlicht in
Journal of dairy science
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Isolation and Expression of Nogo-A in the Developing Central Nervous System
von
Youngdale, E.N.
,
Caltharp, C.A.
,
Pira, C.U.
,
Oberg, K.C.
Veröffentlicht in
Journal of investigative medicine
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