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    Implication of cell wall degrading enzymes in the heat-induced softening of the African pear (dacryodes edulis (G Don) H J Lam)

    Implication of cell wall degrading enzymes in the heat-induced softening of the African pear (dacryodes edulis (G Don) H J Lam) von Okolie, Paulinus N, Obasi, Bonkens N


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    Analysis of the testaless seeds of chrysophyllum albidum: Nutritional aspects

    Analysis of the testaless seeds of chrysophyllum albidum: Nutritional aspects von Obasi, N B Bonkens


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    Nutritional constituents of the seeds of the African pear, Dacryodes edulis

    Nutritional constituents of the seeds of the African pear, Dacryodes edulis von Obasi, N.B.Bonkens, Okolie, N.Paulinus

    Veröffentlicht in Food chemistry

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    Diurnal variation of cyanogenic glucosides, thiocyanate and rhodanese in cassava

    Diurnal variation of cyanogenic glucosides, thiocyanate and rhodanese in cassava von Okolie, Paulinus N., Obasi, Bonkens N.

    Veröffentlicht in Phytochemistry (Oxford)

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