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    Variation of volatile flavor substances in salt-baked chicken during processing

    Variation of volatile flavor substances in salt-baked chicken during processing von Jiang, Hao, Ou, Shaobi, Ye, Junjie, Qian, Min, Wen, Jinpei, Qi, Heming, Zeng, Xiaofang, Zhao, Wenhong, Bai, Weidong

    Veröffentlicht in Food Chemistry: X

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    Formula of flavored solid beverage

    Formula of flavored solid beverage von OU SHAOBI, SHEN CANTIAN, WANG WEI, JIANG HAO, BAI WEIDONG, LAI JIALI, LIU GONGLIANG, QU CHUNYUN, LI YILIN, HUANG FUJING, GUO SHAOMIN, CHEN YENA

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