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Thermal Properties of Ultrasound-Extracted Okra Mucilage
von
Öncü Glaue, Şelale
,
Akcan, Tolga
,
Tavman, Şebnem
Veröffentlicht in
Applied sciences
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2
Determination of Gluten Contamination in Foods Available on the Turkish Market via Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA)
von
Türköz Bakırcı, Gözde
,
Öncü Glaue, Şelale
,
Akcan, Tolga
Veröffentlicht in
Applied sciences
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3
Ultrasound-Assisted Extraction of Okra Mucilage: Rheological Properties of its Aqueous Solutions
von
Akcan, Tolga
,
Öncü Glaue, Şelale
Veröffentlicht in
Akademik Gıda
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4
Relationship between morphology, rheology and polygalacturonase production by Aspergillus sojae ATCC 20235 in submerged cultures
von
Gögus, Nihan
,
Tari, Canan
,
Oncü, Selale
,
Unluturk, Sevcan
,
Tokatli, Figen
Veröffentlicht in
Biochemical engineering journal
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5
Effect of Various Process Parameters on Morphology, Rheology, and Polygalacturonase Production by Aspergillus sojae in a Batch Bioreactor
von
Oncu, Selale
,
Tari, Canan
,
Unluturk, Sevcan
Veröffentlicht in
Biotechnology progress
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Artikel
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6
Effect of various process parameters on morphology, rheology, and polygalacturonase production by Aspergillus sojae in a batch bioreactor
von
ONCU, Selale
,
TARI, Canan
,
UNLUTURK, Sevcan
Veröffentlicht in
Biotechnology progress
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