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Extending the Lifetime of Frying Oil through Optimization of Fryer Cleaning
Veröffentlicht in Journal of Oleo Science
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Veröffentlicht in Journal of Oleo Science
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ケーススタディ:ゆでめん製造工場におけるPDCAサイクルによる微生物の分布と汚染源の特定
Veröffentlicht in Shokuhin eiseigaku zasshi
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