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1
Substituting wheat flour with okara flour in biscuit production
von
Momin, Md. A.
,
Jubayer, Md. F.
,
Begum, Anjuman A.
,
Nupur, Asmaul H.
,
Ranganathan, Thottiam V.
,
Mazumder, Md. A. R.
Veröffentlicht in
Foods and raw materials
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